Südliche Weinstrasse Landau
Südpfalz Küche – Die Tomate
2015 drehte sich beim Regionalwettbewerb So schmeckt die Südpfalz alles um die Tomate. Ein Thema, das den Landauer Knecht Verlag dazu inspirierte, ein Buch über die Südpfalz Küche mit diesem Schwerpunkt herauszugeben.
Wir haben Die Tomate – Heimat, Leben, Kochen und Genießen. Eine Entdeckungsreise als ersten Band der Reihe konzipiert und gestaltet. Die Publikation führt auf die Spur der Südpfälzer Tomaten, erzählt von Streifzügen durch die Südpfälzer Kulturlandschaft, von heimatverbundenen Menschen, von neuen Ideen einer regionalen Küchenkultur, von Restaurants im Tomatenfieber, und von liebevoller Hingabe an den Genuss.
Die Rezepte im Buch stammen von den 20 Restaurants, die im Sommer mit kreativen Menüs am Wettbewerb teilgenommen haben. Die Fotos stammen von Christian Ernst, die Textbeiträge von Alina Waltenberger und Tomatenexpertin Melanie Grabner.
Umfang: 80 Seiten
ISBN: 978-3-939427-27-8
Typografie: Biro Script, Gill Sans MT Schoolbook, Minister
Erscheinungsbilder
- Architektenkammer Baden-Württemberg Kammerbezirk Karlsruhe
- Architekturschaufenster Karlsruhe
- Baden-Württemberg Stuttgart
- erasmus – Restaurant und Laden Karlsruhe
- Freundeskreis Asyl Karlsruhe
- helleckes landschaftsarchitektur Karlsruhe
- Hochschule Mainz Mainz
- HS PF – Hochschule Pforzheim Pforzheim
- htw saar Saarbrücken
- ITL – Institut für transkulturelle Lösungen Karlsruhe
- Lenbachhaus München
- Pro Helvetia – Schweizer Kulturstiftung Zurich
- R+P Architekten Karlsruhe
- richter architectes et associés Strasbourg
- Stadt Offenburg Offenburg
- Städtische Galerie Karlsruhe Karlsruhe
- stja Karlsruhe
- Südliche Weinstrasse Landau
Plakate
- a production e. V. Berlin
- Free University of Bozen Bolzano
- Lenbachhaus München
- Medizinhistorisches Museum Hamburg Hamburg
- Oslo National Academy of the Arts Oslo
- Vitra Design Museum Weil am Rhein
Publikationen
- a production e. V. Berlin
- Architektenkammer Baden-Württemberg Kammerbezirk Karlsruhe
- Architekturschaufenster Karlsruhe
- avedition Ludwigsburg
- Birkhäuser Verlag Basel
- Gutenberg-Museum Mainz
- HFBK Hamburg Hamburg
- K21 Düsseldorf
- KVVH Karlsruhe
- Lenbachhaus München
- Linotype Bad Homburg
- Monotype Imaging London
- Slanted Publishers Karlsruhe
- Städtische Galerie Karlsruhe Karlsruhe
- Stadtwerke Karlsruhe Karlsruhe
- steuler | design Mühlacker
- Südliche Weinstrasse Landau
- Südliche Weinstrasse / Deutsche Weinstrasse Landau / Neustadt
- Vitra Design Museum Weil am Rhein
- ZHdK Zürich
Raum
- Gutenberg-Museum Mainz
- htw saar Saarbrücken
- Lenbachhaus München
- München Airport Center München
- Museum Ludwig Köln
- Museum Tinguely Basel
- SevenOne Media München
- Vitra Design Museum Weil am Rhein
Typografie
- 1&1 Karlsruhe
- adidas Herzogenaurach
- Architekturschaufenster Karlsruhe
- E&B engelhardt & bauer Karlsruhe
- Lenbachhaus München
- Linotype Bad Homburg
- Médecins Sans Frontières Genève
- Monotype Imaging London
- Slanted Publishers Karlsruhe
- WEB.DE Karlsruhe
Verpackungen
- dm-drogerie markt Karlsruhe
- Weingut Brendel Pleisweiler-Oberhofen
- Weingut Leiner Ilbesheim
- Weingut Stefan Meyer Rhodt
Websites / Apps
- a production e. V. Berlin
- BHM Bruchsal
- edition am ufer Karlsruhe
- htw saar Saarbrücken
- Jan Ladwig Essen
- jubez Karlsruhe
- Pro Helvetia – Schweizer Kulturstiftung Zurich
- R+P Architekten Karlsruhe
- Regio Basiliensis Basel
- richter architectes et associés Strasbourg
- Schelling Architekturstiftung Karlsruhe
- Staatliche Kunsthalle Baden-Baden Baden-Baden
- Stadtwerke Karlsruhe Karlsruhe
- stja Karlsruhe
- Weingut Leiner Ilbesheim
- Weingut Rings Freinsheim